Moulin à café frais

Le café a un goût différent lorsqu'il est fraîchement moulu. Moulez votre café avec ce moulin à café manuel juste avant de le préparer pour obtenir la plupart de ces saveurs dans votre tasse. En tant qu'amateur de café, vous savez que moudre vos grains de café juste avant de préparer votre café est le seul moyen de capturer toute la saveur et l'arôme du café dans vos préparations. Lorsque vous êtes en déplacement, vous avez besoin de quelque chose de plus portable ; vous avez besoin d'un moulin à café manuel.

Pourquoi tout le monde en a besoin ?

Le café est très aromatique et plein de saveur lorsqu'il est fraîchement moulu. Même dix minutes après la mouture, le café commence à perdre sa saveur !

La mouture des grains de café réduit leur surface, ce qui fait que les grains perdent leur saveur plus rapidement qu'ils ne le feraient s'ils étaient laissés en grains entiers. Lorsque vous moulez le café, même l'humidité de l'air peut faire dissoudre les parties savoureuses et solubles dans l'eau du grain de café. De plus, l'oxydation, qui se produit naturellement, est accélérée une fois que la surface du grain de café est réduite par la mouture.

Le café moulu à des centaines de kilomètres de chez vous, stocké on ne sait où pendant on ne sait combien de temps, expédié à votre épicerie locale, puis laissé dans un sac dans votre réfrigérateur ou votre armoire, a eu amplement le temps de perdre ses saveurs complexes. C'est bien si vous le buvez juste pour le coup de fouet de la caféine, mais si vous voulez vraiment une tasse de café savoureuse, vous devez être prêt à faire un peu de travail vous-même.